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15元一只的网红雪糕,徐州人你吃了吗?

来源:价格百事通 作者:周宏 浏览:143 次 发布时间:2021-08-01 20:31

你印象中的冰糕应该是多少钱一支?

1元、3元或是5元?

对于平时不常买冰糕的赵师傅来说,

“冰糕不是1块钱吗?”

可是等他自己购买的时候才发现,

印象中均价1元/支的冰糕早已看涨,

摇身一变成为“贵族”,

5元、8元的冰糕屡见不鲜,

更有甚者超过了15元。

“网红”冰糕价格“透心凉”

“这小小的一支就要10元钱?怎么这么贵?”在凤台路附近的一家冰糕批发店里,市民赵师傅正在挑选,他手中的“网红”冰糕号称是新西兰进口全乳脂冰淇淋,主打低热量。“我印象中还是儿子小时候我买给他吃,那时候不都1块钱1支吗?再早还有几分钱的呢!”赵师傅回忆道。

店家刘师傅告诉记者,店内最贵的冰糕是某网红品牌新出的草莓巧克力口味,批发零售价至少也要15元一支,该品牌其它系列如丝绒可可口味、牛乳口味等,批发零售均价在10元/支左右。而单价超过10元/支的冰糕,店内至少有8款。

随后记者又来到大润发超市,在冰糕专区,梦龙、明治等知名品牌冰糕单价均在10元以上,不过这未能阻挡年轻人“剁手”买买买,小李在自己的购物车中放入了某品牌0蔗糖系列冰淇淋,每杯90克,3杯装要33元,“一星期也就吃个一两次,对自己好一点没毛病。”

“贵族”冰糕噱头多

日前,某网红品牌冰糕因66元一支的“贵族”价格登上热搜,引发了市民关于贵价冰糕是否是收智商税的讨论。为何超过10元的冰糕如此之多呢?刘师傅从事售卖冰糕行业已有30多年,从几分钱一支的冰棒到如今动辄十几元的冰糕,他是看着冰糕价格涨起来的。

“上世纪90年代的时候,我骑着自行车走街串巷卖冰棒,车屁股后面放个木箱子,里面装的是红豆、绿豆的冰棒,几分钱一支。”如今冰糕口味早已不止红豆、绿豆两种,名字也越来越“高大上”。“双重脆层流心酱”其实就是巧克力的外层包裹着草莓口味的冰糕,“丝绒可可”其实是牛奶巧克力口味,“加纳黑金”其实就是黑巧克力……换了个名字,给原本朴实的冰糕增添了几分“高级感”。

“牛奶、巧克力原材料涨价、人工成本上升都是涨价原因,不过价格能涨这么高还是噱头成分居多。”刘师傅向记者介绍,如今不少其它领域的品牌跨界推出冰糕,冠上联名合作的“帽子”,价格自然也就不一样。

“一说巧克力就是比利时,抹茶就是日本,其实还不知道在哪产的。”市民吴女士说,现在冰糕市场特别会抓人眼球,“你看这些‘0蔗糖’、‘低卡’的,都是卖给年轻人的,我才不相信吃冰糕不胖。”此外,有的商家还会开发一些另类口味,满足市民的猎奇心。记者在网上搜索“奇葩雪糕”,看到了东北铁锅炖、臭豆腐、葱花肉松、扬州炒饭等多种奇特的口味。

0蔗糖真的不会发胖?

“部分雪糕选择用甜味剂来替代蔗糖,或许的确能在一定程度上降低热量的产生,但并不意味着可以因此实现减肥瘦身的效果。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红谈到,有研究表明,甜味剂摄入过多可能会降低胰岛素的敏感性,结果导致人在吃其他食物时血糖更容易升高,反而增加发胖风险。“更何况,即使没有蔗糖产生的热量,雪糕里面也还有淡奶油、代可可脂等,或者红豆、芋头等淀粉类成分,这些也都会带来不少热量。如果因为无蔗糖就敞开了吃,那么依然可能出现肥胖问题。”

“不管雪糕有多好吃,最好都能做到适可而止。”范志红说,经常性的冷刺激可能造成胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良。尤其是老人、孩子和孕妇,以及患有急慢性肠胃的疾病,更应该少吃一些,以免引发不适。

小伙伴们都吃过哪些网红贵价雪糕呢?

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徐报融媒记者 蔡洁

部分综合 北京晚报

原标题:《15元一只的网红雪糕,徐州人你吃了吗?》

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