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脆皮梦龙雪糕,清爽一整个夏季,好吃健康而且没有任何添加剂

来源:价格百事通 作者:张文婷 浏览:146 次 发布时间:2021-08-01 20:31

每一年的夏季,雪糕都是最受人们欢迎的,产量最大,销量也最大,有些商店常常卖断货,星欣追溯其源:原来雪糕男女老少都可以食用,由几块钱一条的冰棍到十几块钱的雪糕杯,价格不一,有高有低。因而老百姓都可以消费得起,星欣在公园常常看见青少年儿童,在饭后散步,嘴里总不忘叼着一条冰棍(雪糕的一种),雪糕有好几种,包括冰棍,雪糕杯,甜筒等。几乎每一年都有新出的口味,各种各样,只有你想不到的,没有厂家做不出来的。

许多小伙伴都是买到雪糕,直接撕开包装食用了,只是觉得雪糕好吃,最忽略包装纸上的许多食品添加剂。而星欣平时吃的雪糕,大多数都是自己做的,自认为比外面买的好吃,而且新鲜,味道纯,没有添加剂。脆皮梦龙雪糕,芒果与巧克力碰撞出来的美味,绝大多数小伙伴都能接受这个口味吧?

首先去水果店买好芒果,至少要准备三个,小的最好准备6个以上,准备一瓶固体乳酸菌酸奶,以及适量冰糖,冰糖的量按自己的口味调整,如果有比较喜欢奶味的小伙伴,星欣建议可以准备一些奶粉,待会加入会更好吃哦。接着准备巧克力,可以买可可粉或者在买整块的巧克力,越大块越好,不需要特别贵的因为制出来的味道都差不多,还有就是作为配料的坚果,要剥好壳,用碗盛好。

接下来要开始做了,芒果切块倒入破壁机切成泥,这样芒果不容易结块,柔软又好吃,再把芒果泥倒入锅中加热,加入冰糖一边加一边搅拌,使冰糖化加速融化,星欣建议待冰糖完全融化后再熄火,这样可以减少冰渣,吃起来口感会好很多。待其冷却后再加入酸奶,因为星欣在酸奶包装上看到,活乳酸菌须在低温下存活,保持乳酸菌活性也有助于肠道的蠕动呢。一边加一边搅拌,使酸奶与芒果更好的融合,到了这一步就制成了许多小伙伴喜欢吃的芒果奶昔。别急,星欣才做完一半呢,脆皮梦龙雪糕可比这个好吃呢!

如果再加一点奶粉口感会更好哦,用棉布过滤一遍,口感会更细腻。这样,脆皮梦龙雪糕就做好了一大半,将芒果泥倒入雪糕模具中,铺平整,放入冰箱冷冻4小时左右。脆皮梦龙雪糕相信小伙伴们也经常吃过吧,只是外面商店卖的不如自己制作的新鲜,口感好,脆皮梦龙雪糕的外层巧克力脆皮最为小朋友喜爱,咔滋咔滋的,甜而不腻,又能充饥。

雪糕冷冻脱模后基本上就能吃了,但是星欣更期待它外皮的味道,准备好100克左右的巧克力和25克左右的椰子汁,先倒入锅中将巧克力和椰子汁一起加热,直至融化巧克力椰子酱,待巧克力完全融化后不再加热,等待冷却至30度左右,加入坚果碎,搅拌混合。星欣建议待巧克力酱做好后再从冰箱取出芒果冰棍,小伙伴们预算好时间哦,如果芒果冰棍温度不够会融化,就做不成脆皮梦龙雪糕了。

最后一步,直接把芒果冰棍放入巧克力酱,就可以制成脆皮梦龙雪糕啦。星欣认为这样做雪糕口感柔软不腻,而且还细腻没有冰渣,这样的雪糕,又有谁不喜欢呢?在屏幕前的小朋友们都抵不住诱惑了吧,冰爽一夏,不是梦想,赶紧动手吧,星欣相信许多小伙伴都能制作成功,而且以后吃雪糕都不用出门了呢,自己做的雪糕健康又好吃,口感酥软。如果觉得还不错的话,欢迎来评论哦!

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