首页 > 农产品 >

它常被错认成帝王蟹,但要比帝王蟹便宜美味,却没有几人知道

来源:价格百事通 作者:蒋飞飞 浏览:135 次 发布时间:2021-08-09 21:46:00

提到帝王蟹我想很多人都非常的熟悉,属于一种比较高档的海鲜食材,帝王蟹不但非常的美味,而且体型也比较的大,相比普通的螃蟹,它的肉质更加的肥美鲜嫩,可食用性也更加的大,关键是肉比较的多,所以受到很多人的欢迎,其实帝王蟹并不是真正的螃蟹,而是属于石蟹科的甲壳类,就和我们平时所吃的小龙虾一样,虽然叫龙虾,却并不是真正的龙虾。虽然如此,帝王蟹却受到很多人的欢迎,尤其是在吃海鲜自助的时候,帝王蟹成为很多人首选的一种海鲜,但是就如同它的名字,帝王蟹的价格也是比较感人的,但是咱们今天要说的这种螃蟹,它常被错认成帝王蟹,但要比帝王蟹便宜美味,却没有几人知道

这种螃蟹和帝王蟹一样,也生活在深海中,属于一种深海蟹,但是和帝王蟹不同的是,这种螃蟹属于真正的螃蟹,这种螃蟹的外形和个头和帝王蟹非常的相似,几乎一模一样,如果把它和帝王蟹放在一起几乎很难分辨出来。但是相比帝王蟹,这种螃蟹身上的刺要比帝王蟹小很多,要比帝王蟹更加的光滑一些,而且这种螃蟹有5对十足,而帝王蟹只有3对6足,所以腿的数量要比帝王蟹多上一些。并且和帝王蟹一样,这种螃蟹也喜欢生活在比较寒冷的深海海域,但是要比帝王蟹分布广泛,生命力和繁殖能力也更强一些,因此这种螃蟹价格要比帝王蟹便宜实惠很多,和帝王蟹一斤数百,价格感人不同,一般这种螃蟹几十块钱一斤左右,有些时候甚至更低。

除了比帝王蟹便宜以外,这种螃蟹吃起来也是特别的美味,丝毫不比帝王蟹逊色,肉质紧实弹牙,肉厚膏肥,而且相比帝王蟹食用率也更高一些,达到了百分之60左右,与帝王蟹一样,这种螃蟹主要食用的也是它的蟹腿,但是相比帝王蟹因为这种螃蟹的蟹腿数量更多,食用率也更高,而且吃法也更加的多样,可以适用于任何一种烹饪方式,炒、炝、烧、煮都非常不错,还可以用来制作各种沙拉,要比帝王蟹还要美味很多。除此之外,这种螃蟹的营养价值也是特别的丰富,蛋白质、各种微量元素含量丰富,常吃可以舒筋益气、理胃消食,非常不错。

这种螃蟹就是雪蟹,也被称作皮匠蟹,皇后蟹,因为和帝王蟹类似,所以常被错认成是帝王蟹,但雪蟹却和帝王蟹没有任何的关系,而且雪蟹分布非常的广泛,产量比帝王蟹要大很多,因此也要比帝王蟹便宜美味,所以一直以来雪蟹都被很多人用来代替帝王蟹,但是雪蟹并不像帝王蟹那样被人们熟知,没有几人知道,几乎很少有人吃到过,但其实你平时所吃到的帝王蟹,很多可能就是雪蟹,只是很多人不知道而已。所以如果见到这种雪蟹,不要傻傻的把它错认成帝王蟹,而且雪蟹要比帝王蟹便宜美味,也不要傻傻的只知道吃帝王蟹,见到不要错过这道美味。

相关阅读RELATED POSTS