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“天价雪糕”上热搜!在贵阳,六毛钱的老冰棍才是yyds

来源:价格百事通 作者:钟薛高 浏览:193 次 发布时间:2021-08-11 20:10:23

“钟薛高最贵的一支卖66元,

成本40元,你爱要不要......”

日前,

国内雪糕品牌钟薛高创始人林盛

在某视频访谈中的言论一出,

迅速冲上微博热搜第一,

还引发了广大网友热议。

6月16日,该品牌回应称:视频被恶意剪辑,

“爱要不要”

是指曾经的原料进口柚子的市场情形,而非针对雪糕销售情况,同时也对别有用心的恶意造谣、移花接木,保留法律追究的权利。

网友评价“天价雪糕”

那么,

贵阳市场上的雪糕销售如何?

业内人士如何看待“天价雪糕”?

市民又怎么说呢?

往下看!

贵阳雪糕种类丰富

采访期间,记者兵分两路走访了南明区、云岩区、经开区的数家街边便利店、连锁冷链店、大型超市等,发现雪糕种类丰富,价格与口味用料直接挂钩,目前在售最贵的进口雪糕之一售价为16.8元/支,并未出现66元/支的“天价雪糕”。

“这边雪糕种类好多呀,眼睛都挑花了。”

来到位于花果园B北区的森惠24小时冷链店,时值放学时间,聚集了不少学生在挑选雪糕。

冷链店里各式各样的网红雪糕

“中高端、大众化、网红、盲盒、联名的也不少......你能想到的这里都有,目前在售雪糕品种有近400种。”

现年23岁的周毅炫告诉记者,从2021年起,他开始着手开拓自己的雪糕版图。截至目前,在南明区、经开区、云岩区共有8家这样的冷链连锁店。

他旗下店铺出售的雪糕品类(棒枝类),大致可分为相对高端、中高端、大众化三种,里面又细分为进口和国产,价格方面,单只最低6毛到20元左右都有,能够满足各类消费者的需求。

相对高端区域,周毅炫介绍了目前销售较好的“网红产品”明治系列雪糕,口味有炼乳红豆、炼乳芒果、抹茶巧克力、蓝莓酸奶等等,零售价为35元/6支/盒,虽为国外品牌,但其生产地为广州,所以价格更亲民一些。价格最贵之一为进口的乐天西瓜口味雪糕,目前销量也不错,

单只价格为16.8元/支。

超市雪糕专区

相对中高端区域,他介绍的则是好阿婆系列雪糕,其中,榴恋、流心巧克力的零售价为10元/支,而咔滋咔滋、脆皮菠萝的零售价为3.5元/支,上述国产雪糕因优质奶源和良好口感,深受消费者的喜爱。

来到大众化区域,他向记者介绍的是老冰棍、原味奶,前者是0.6元/支,后者是0.7元/支,深受中老年人、小孩子的喜爱,基本上是一篮一篮的购买。

另外,市场上盲盒、联名款的雪糕也深受消费者青睐。

盲盒雪糕方面,有和路雪迷你可爱多联名环球影城小黄人系列,里面可以随机开出6种不同的小黄人公仔玩具之一,集齐全部后可在其官网兑换现金奖励,零售价为15元/盒/10支,由于开出玩具的不确定性,小黄人迷很喜欢。

“联名款的代表雪糕(棒枝类)有蒙牛随变联名江小白,里面的酒精含量达20度,零售价是8元/支。”

周毅炫补充道,虽然此款产品很受欢迎,但因特殊性,不会卖给学生,同时也会询问购买的市民是否开车。

联名款雪糕也很火

随后,记者走访了贵阳市面上的便利店、超市等地,发现各类雪糕价格虽然各有差异,但总体销售情况都差不多;大型超市还推出了满减等优惠活动,而小区超市则会推出同一品种买10送1的优惠活动。

上述店铺的相关负责人表示,目前来看,最受欢迎的还是长期根植于大家心目中的老品牌,作为时令性产品,抓住消费心态薄利多销,才是合理的经营之道。

支持方:买雪糕看口感

那么,贵阳市民如何选择雪糕?

小杨是忠实的雪糕爱好者,一年四季她都会购买。

“生活中总会遇到不顺心的事情,吃雪糕可以让心情变好。”

小杨基本都在网上买雪糕,钟薛高、中街1946、喜茶等都是她常买的网红品牌。

“买雪糕主要还是看口感,好不好吃很关键,价格在接受范围内就行。”

什么样的价格属于能接受的范围内呢?

她算了一笔账:通过网络渠道购买雪糕,8支钟薛高的组合装价格大概在110至120元之间;12支中街1946组合装的价格,加上运费大致约为135元;12支喜茶组合装雪糕价格约为100元左右。

小杨网购的雪糕组合包

“这些都是线上搞活动时的价格,每家不一样,算下来平均每支雪糕差不多10元左右,我觉得这样的价格都是可以接受的。”

小杨坦言,市面上中高端的雪糕她基本吃遍了,如果花66元购买雪糕,她也是愿意的。原因很简单:买卖你情我愿,喜欢吃就买。

“我还没吃过66元那款,要买来尝尝,吃了以后才知道值不值得。”

反对方:“天价雪糕”吃不起

在走访调查中,部分市民同小杨一样,表示“喜欢就买”,但也有不少市民直呼“吃不起”。

“66元一支?吃不起!”

在位于云岩区的一家便利店内,陈先生正带着儿子购买雪糕。他精挑细选,仔细掂量后给儿子选了一款13元的“特牛乳”味钟薛高,而自己则买了一支3元的绿豆沙味普通雪糕。

他告诉记者,现在天气太热,孩子想吃雪糕解暑,但市面上的雪糕太贵了,网红品牌雪糕,普通牛奶味就十几元一支,在他小时候,牛奶味的雪糕只要5角钱。

市面上的普通雪糕

“时代不同,原料不变,价格却是天壤之别。除掉这些年原料物价的上涨外,网红品牌虚价确实也高。”

当记者问陈先生是否会购买66元一支的雪糕时,他连连摇头:

“太贵了,吃不起!而且我觉得味道差不多,网红品牌吃不出特别的感觉。”

不要被雪糕价格左右

雪糕市场价格悬殊,以后如何发展?记者咨询了业内人士。

针对“天价雪糕”,许多业内人士均表示,首先不管钟薛高事件的真相如何,卖得贵一定要有独到之处,比如口感独特、用料上乘等等,因为最终的决定权在消费者手中。做这一行不能以次充好,或者虚假宣传,要不然产品火了,但品牌口碑差了,得不偿失。

在业内人士看来,未来雪糕价格还是会水涨船高,影响价格的因素很多,用料、成本、运输、设备等。举例来说,100万的设备与4000万设备作比较,制作出来的雪糕形式、口感有较大差别。此外,进口的比国产的贵,因为运输要做到全程不融化,可想而知成本有多高。

至于消费者应该如何选择雪糕,

业内人士建议,不要被价格左右,自己口味喜好才是最重要的。

市民购买雪糕

谈及发展趋势,周毅炫结合亲身经历的一番话,令记者印象深刻。在他看来,雪糕零售批发店能坚持下来做大做强的极少,关键原因在于受季节限制和容易被消费者忽略,所以他决定做冷链连锁,就是为了打破这种传统行业的相关弊端。在他的店里,一年四季不仅能买到雪糕,还有火锅食材、面点等,丰富经营方式的同时,让雪糕批发像奶茶店一样遍布大街小巷,赢回曾经的辉煌。

无论是钟薛高还是其他雪糕品牌,要想在市场长期立足,

一定要做良心产品。贵得有道理,消费者买得才开心。

雪糕作为“消暑神器”,

承载了多少人的夏日记忆。

你最爱吃哪个牌子的雪糕?

多少钱是你的雪糕价位天花板?

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