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现在牛肉多少钱一斤?价格为何下跌?2021牛肉行情最新走势预测

来源:价格百事通 作者:王宇鹏 浏览:186 次 发布时间:2021-08-24 21:26:30

牛肉一直是大家比较关注的一种肉类,其营养价值很高,具有很多不同的补益功效,因而深受广大消费者欢迎。在今年上半年的时候,牛肉的价格基本处于高位运行状态,而造成这一波涨势的因素也有很多,比如需求的增加、产地供应有限以及饲料成本的上涨等等。但到了下半年,肉价的降价潮在各个行业愈演愈烈,尤其是猪肉,相信不少人都能切身感受到猪肉价格的持续下降。而实际上,不仅是猪肉,其主要替代品之一的牛肉,价格走势也迎来了回落态势。那么造成牛肉价格下跌的原因是什么?现在牛肉多少钱一斤?下面小编就带大家具体来了解下。

现在牛肉价格多少钱一斤?

牛排:河南郑州市中牟县牛排20元/斤;湖南郴州市北湖区牛排20元/斤;广东佛山市南海区牛排30.63元/斤;广西崇左市宁明县牛排26元/斤等。

牛霖:上海市松江区牛霖28.5元/斤;安徽合肥市瑶海区牛霖27.5元/斤;山东德州市宁津县牛霖29元/斤;河南郑州市惠济区牛霖28元/斤等。

牛里脊:江苏苏州市相城区牛里脊25元/斤;河北唐山市开平区牛里脊34元/斤;广东佛山市南海区牛里脊26.11元/斤;甘肃兰州市七里河区牛里脊32元/斤;北京市丰台区牛里脊25元/斤等。

牛肉卷:辽宁营口市大石桥市牛肉卷24.33元/斤;福建南平市邵武市牛肉卷21.5元/斤;山东临沂市河东区牛肉卷30.15元/斤;湖南长沙市芙蓉区牛肉卷15元/斤;四川成都市郫都区牛肉卷28元/斤等。

牛腩:黑龙江哈尔滨市香坊区牛腩19.83元/斤;浙江杭州市上城区牛腩23元/斤;安徽阜阳市临泉县牛腩30.17元/斤;贵州贵阳市南明区牛腩30元/斤;广东广州市番禺区牛腩22元/斤等。

牛肉类:河北廊坊市三河市牛肉类33元/斤;山西太原市小店区牛肉类16元/斤;内蒙古赤峰市宁城县牛肉类30元/斤;上海市闵行区牛肉类26元/斤;福建南平市邵武市牛肉类29元/斤;江西鹰潭市月湖区牛肉类25元/斤等。

备注:以上价格来源于惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。另外,牛肉价格会受到产地、供需等多种因素的影响,具体行情以当地市场报价为准即可。

近期牛肉价格下跌的原因是什么?

1、市场消费淡季

六七月份正值夏季炎热时期,是传统的肉类市场消费淡季,各地肉类消费都有一定程度的减缓。再加上市场货源相对充足,整体供大于求,因此只能用降低牛肉价格的手段来促进消费。

2、猪肉价格的下降

猪肉价格的持续下跌必然会影响到牛肉的市场消费,毕竟不少地区的猪肉价格已跌回十几、二十几的水平,而我国民众也主要以猪肉为主要消费肉类。因此谁会拒绝这低廉的猪肉,而转而去消费高价的牛肉呢?为跟上节奏,牛肉价格也只能下降,才有获利空间。

3、进口牛肉的冲击

近两年,我国牛肉进口量处于不断增加的状态。就2021年上半年来说,其中,牛肉的进口总额就高达46.17亿美元,同比增长5.7%。由于进口牛肉的冲击,国内牛肉价格的下跌也就不以为奇了。

4、活牛产能的提升

从去年开始,牛价就保持了持续上涨和稳定的态势,养殖利润较高,也使得不少养殖户转行养牛。再加上繁殖母牛补贴等多种补贴政策的支持,活牛产量得到了良好的提升,导致市场供应过量,这也是牛肉价格下跌的一个主要原因。

后期牛肉价格行情预测

就目前的市场情况来看,自猪肉价格不断下跌以来,牛肉价格也开始震荡下行。据统计,全国牛肉批发均价现已降至75元/公斤,一斤牛肉比春节期间至少降了4-5块钱。对此,不少人也是担心牛价是否会继续下跌。

而是实际上,此期牛肉价格受季节性消费影响较强,因此跌幅不算很大,市场仍旧表现坚挺。而且今年国家已明确强调要加大对养牛业的奖补,也相当于给养牛户吃了一颗“定心丸”,所以也大可不必灰心。另外,国内疫情形势也把控得越来越好,肉类消费会有一个阶段性的释放,也助推了牛肉消费热情的回暖。

而后续迎来中秋、国庆等节日,牛肉市场消费旺季随之回归,因此,预计牛肉价格在9-10月份会有一波行情的反弹。每斤上涨1-2块钱也是有可能的。

总的来说,受多种因素的影响,目前牛肉价格整体走势偏弱,但跌幅不是很大,因此养殖户们要做好的就是合理控制成本,不要盲目扩大养殖规模,以避免养殖亏损。另外,就下半年的形势而言,国内肉牛产业仍然处于供不应求的态势,再加上国家政策的支持,养牛前景会得到改善,肉牛行业仍具有广阔的投资前景。最后,想问大家,你对接下来的牛肉行情走势是怎么看的呢?欢迎留言讨论。

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