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梅花鹿肉多少钱一斤,梅花鹿肉的价格

来源:价格百事通 作者:张文文 浏览:111 次 发布时间:2021-08-24 22:14

梅花鹿肉对于大多数工薪阶级是一种奢侈品,虽然价格昂贵但是营养价值非凡。

通过一些平台我们了解到,受到多种因素的影响,梅花鹿肉的价格也有所不同。有的地方梅花鹿肉的价格为28.00元/500g,而有的地方梅花鹿肉价格为30.00元/500g,还有的地方梅花鹿肉价格为50.00元/500g。在一些地方,梅花鹿肉的报价会高达上百。

总的来说,梅花鹿肉是什么价位的都有,但大多是在20-50元之间,一些比较贵的可能是受到产地、包装以及加工工艺等的影响,大家可以根据自己的需求进行购买。

1、市面上以次充好的现象不在少数,而卖假梅花鹿肉的更是数不胜数。我们要注意辨别梅花鹿肉的真假。

2、首先是看。一看鹿肉皮有没有红点,有红点就不能买,没有红点的才是好的。二看肌肉,好的鹿肉为均匀的红色,且带有明显光泽;不好的鹿肉颜色稍微暗淡一些。三看脂肪,好的鹿肉脂肪为白色或者是淡黄色,不好的鹿肉脂肪无光泽或者为绿色。

3、其次就是闻气味。新鲜的鹿肉气味是正常的肉味,差一些的鹿肉会有一股难闻的气味,有的会有泛酸的气味。

4、最后是摸。摸也分两种,一个是摸弹性,用手指轻轻按压鹿肉,能够立即恢复原状的,为好肉;差一些的恢复得比较慢甚至是不能恢复。另外一个是摸黏度,好的鹿肉表面微干或者微湿,不黏手;差一点的鹿肉表面干燥或者粘手。有些注水的鹿肉也不黏手,但是表面很湿。鹿肉的营养价值

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。

营养价值:鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

一般人都能食用。

1、新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。

2、有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。

3、鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列,多食、久食对预防胃肠疾病不利。

鹿肉可干烧、红烧或红扒。食用为肉类之极品,高蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆固醇之特效,纯绿色食品。加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。

味甘、性温,入脾、胃、肾经;中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用,还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。

鹿肉饺子馅的做法

1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半,把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样,把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。

2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀,然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开,剩下的部分或蒸或煮。

3、在放入植物油的小锅中,将柿子椒和葱段炒一下,然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子,用酱油调味后继续煮,最后用胡椒面入味。 wWW.GuoShU123.cn

4、把它盛到汤碗里端出。

胡椒陈皮鹿肉汤做法

胡椒陈皮鹿肉汤材料 鹿肉100克,白胡椒10克,陈皮6克,生姜15克

1.鹿肉洗净,切块下热锅内干炒片刻,再下油及生姜爆香,铲起备用。

2.把白胡椒、陈皮(去白)、生姜洗净,与鹿肉一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

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