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鸵鸟肉营养丰富味道鲜美 鸵鸟肉多少钱一斤哪里有卖

来源:价格百事通 作者:吕菁 浏览:63 次 发布时间:2021-08-24 22:29:07

鸵鸟原产于非洲,体形巨大、奔跑速度快,是世界上体型最大的鸟类。很多人会问,鸵鸟肉能吃吗?鸵鸟属于鸟的一种,鸟能吃,鸵鸟自然也是能吃的。

鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。特点是低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1,是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1,是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍,是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍,是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍,是鸡肉的6倍。

鸵鸟肉 鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点,无论是煮、炖、油炸、炒等烹调方法可调制成多种口味的菜肴。

自从鸵鸟引进中国后,在全国多地掀起一股鸵鸟养殖热,鸵鸟肉营养丰富味道鲜美,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,深受食客喜爱。鸵鸟肉的价格较贵,比牛肉还贵一点,而且市场供应量很少,只在大型批发市场中有少数摊位有卖。

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