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一斤鸵鸟肉多少钱

来源:价格百事通 作者:吕菁 浏览:170 次 发布时间:2021-08-24 22:29:07

鸵鸟肉又叫长寿肉,其具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点,广受食客的欢迎。那么,一斤鸵鸟肉多少钱?食用鸵鸟肉都有哪些营养价值和功效呢?接下来小编就来给各位介绍一下。

一斤鸵鸟肉多少钱

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鸵鸟肉的市场价格一般40~60元左右一斤。鸵鸟肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸,易消化吸收,非常适合现代人膳食潮流。

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鸵鸟肉的营养价值

鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的1/6、鸡肉的1/18,脂肪含量是牛肉的1/3、鸡肉的1/6,钙含量是牛肉的3倍、鸡肉的7倍,铁含量是牛肉的5倍、鸡肉的7倍,锌含量是牛肉的3倍、鸡肉的6倍。

鸵鸟肉最突出特点是“五高三低”,低脂肪、低胆固醇、低热量,高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白,可减少心血管疾病和癌症的发生,加之无疫情侵害,已成为国际公认的绿色健康食品。

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鸵鸟肉的食用功效

鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。

其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收,适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。

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