切糕是什么做的?切糕多少钱一斤

2021-09-15 20:00:18 食品零食 90阅读 投稿:林秀怡
导语切糕多少钱一斤 有网友反映在小贩那里基本是10元左右一两,一般给你切一块就要100-200多 切糕是什么做的? 1、挑选原材料,核桃、腰果、杏仁、葡萄干常被当成切糕的主要原材料,首

吃过切糕的人,才是真正的土豪,千万不要因为好奇而被坑了!

切糕多少钱一斤

有网友反映在小贩那里基本是10元左右一两,一般给你切一块就要100-200多
 

切糕是什么做的?

  1、挑选原材料,核桃、腰果、杏仁、葡萄干……常被当成切糕的主要原材料,首先要对食材进行挑选,去掉杂质、果柄等,才能保证切糕脆香饱满的口感。
 
  2、融化糖浆,在传统做法中,糖浆常采用麦芽糖、浓缩葡萄浆等。待糖浆充分融化,将备好的坚果仁倒入其中,按照个人口味可以添加多种坚果。
 
  3、用力搅拌,直到坚果与糖浆充分融合。
 
  4、将充分融合的材料倒入模具,薄膜密封,再进行挤压,使得切糕最终成型。
 
  5、将成型的切糕取出,用刀切成小块,切糕也就制作完成。

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